Le colza est largement planté en Europe. Étant cultivées sur de grandes surfaces, ses couleurs sont intenses. Cela attire les abeilles, qui produisent du miel à partir du nectar. Dans ce texte, sachez les particularités du miel de colza.
Qu’est-ce que le miel de colza ?
Pour qu’un miel puisse être appelé miel de colza, il doit être composé d’au moins 80 % de nectar de cette plante. Ce type de miel est donc particulièrement pur, dont il est l’une des variétés les plus appréciées en Europe. Non seulement, cela est dû à la grande quantité proposée dans les magasins, mais aussi au goût particulier du miel de colza. Il est sucré, a un goût doux et a une consistance crémeuse. Également, ce type de miel fond facilement sur la langue. Ne vous laissez pas décourager par l’odeur inhabituelle, car le colza est agréable à consommer.
Comment est produit le miel de colza ?
Pour pouvoir produire un miel de fleurs pur, les apiculteurs déplacent leurs colonies d’abeilles vers des endroits où la plante souhaitée est répandue. Dans cette zone d’attraction, il n’y a que quelques autres plantes qui attirent les abeilles. Il est intéressant de noter que le colza a un effet particulier sur ces insectes. Cela est probablement dû d’une part à sa couleur jaune frappante. D’autre part, les abeilles y trouvent un nectar sucré et savoureux.
À titre informatif, les abeilles ont un rayon de vol d’environ 3 kilomètres. Lorsque les colonies sont déplacées, il est important de dépasser cette limite, par rapport à l’ancien lieu d’installation. Dans le cas contraire, les abeilles peuvent retourner vers leur lieu initial. Pour ce faire, elles s’orientent en fonction de la polarisation du soleil et du champ magnétique terrestre.
Lorsqu’une colonie est installée dans un lieu qu’elle ne connaît pas, les abeilles doivent d’abord « oublier » où elles se trouvaient auparavant. Les ouvertures de la ruche doivent donc être fermées pendant quelques jours, de sorte que les abeilles y restent et doivent s’adapter à leur nouvel environnement.
Quels sont les effets du miel de colza ?
Le miel de colza est bon pour la santé. D’après la constatation des chercheurs, il présente des effets différents sur l’organisme humain. En guise d’exemple, sa teneur élevée en glucose le définit comme aliment idéal pour les sportifs. Le miel est donc un bon ingrédient pour le petit-déjeuner, car l’énergie du sucre est rapidement absorbée par le corps. Un autre effet du miel de colza est le fait d’être apaisant. Ce miel contient également beaucoup de vitamines et de minéraux.
À quoi faut-il faire attention lors de l’achat de miel de colza ?
Le miel doit être de la meilleure qualité possible afin de pouvoir être utilisé de manière polyvalente, ce qui vous permet d’obtenir l’effet souhaité. Lorsque vous achetez du miel de colza, vous devez donc faire attention à certains critères de qualité. Par exemple, assurez-vous qu’il n’a pas encore subi une transformation. En outre, il existe différents labels de qualité qui vous permettent de distinguer le miel. Sur certains produits agricoles, le terme « bio » constitue un meilleur exemple.
